旅のメモ帳

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2012年 04月 30日

お花見会

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またもご無沙汰してしまいすみません。


うーん、毎年、年度末~4月は仕事が忙しい時期なので
どうしても更新が滞りがち(汗)。
4月からまたメンバーがすこし替わったので
軌道にのるまでバタバタでした。

それでも、会社と自宅との往復という地味な毎日だけれど
今年も桜の花はたっぷり満喫させて頂きました。


時すでに、すっかり桜の季節は終わり
新緑の季節へと
移り変わっていってるのですが
忙しくとも楽しかったことの記憶として
残しておこうと思います。





桜の季節は、毎朝カーテンを開けるのが楽しみでした。
毎日同じ樹を眺めていると桜の枝の成長ぶりも感じられ、すっかり愛しい存在に。
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1年で、ほんの数週間のこの眺め。

晴れた日の朝はホントにきれい。
(何度会社を休みたいと思ったことかw)




で。この眺めを
いつもお世話になっているあの方達にも見ていただこうと
今年は自宅でのお花見会を計画してみたのです。







まずは人を招ける家にするまで
中断していたインテリア改造計画を
半年前からあちこち手を入れてみました。

一番気になっていたのがキッチン。

我が家はオープンキッチンになっているので、
ダイニングからもキッチンが丸見え。

なので、多少は見られるものにしようと
お気に入りキッチン雑貨を並べるところから着手し
食器の買い増しや、こんなのを買ってみたり
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キッチンに手をつけるうちに
だんだん方向性が変わってきて
収納関係全般を整えたくなってしまいました(笑)。
およそホームパーティーには関係ないバスタオル類を一新したり
とある方のブログを見て衝撃を受け(ひゃー、う、美しい~♪)
同じようにしたくて(笑)こんなものを買ってみたり・・・
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それから、インテリアショップ巡りをしていて出会ってしまった
新しい家族(スツール)も仲間入りしました^^
今回はオーダーでも1ヶ月で仕上がったのでゲストへのお披露目?にも間に合いました~♪
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***


そんなこんなで緊張?して迎えたお花見会当日。
ポットラックパーティーとさせて頂いて
みなさんにもお料理を持参していただきました。


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わたしの担当は、お花を飾り、
シャンパーニュを冷やし

ちまちました前菜を用意^^
(お写真お借りしました。写す人のセンスが良いと我が家もキレイに見える~♪ ありがとです^^)

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テーブルもちょっとだけ凝ってみたり・・・
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この日のチーズはリコッタを使ってみました。
リコッタ好きなんです♪
オリーブオイルを加えてカナッペにしてもよいし、
蜂蜜やジャムとも好相性。
クセもあまりないのでシャンパンにも合わせやすいかな?と。
なのでハニーナッツを添えてみたり
スモークサーモン+オリーブオイルと合わせてみたり。
他にも我が家の定番のサクラご飯や
豚のリエット他パテ3種に蛸のセビーチェなど、前菜を10品と
コブサラダにカルッパッチョなど用意し
前菜はとりやすいようにフィンガーフード仕立てにこじゃれてみました。



どれも簡単なものばかり…なのですが、
悔やむべくは手慣れていないせいか、
セッティングに時間がかかりすぎて
お料理の写真を撮る時間がなかったこと。


こういうのって、慣れがモノをいいますねぇ(**)
もっと手際よくちゃちゃっと作って
お花もなんでも素敵に
セッティングもできるようになれるといいなぁ。



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ゲストの方からは、トルコのメルジメッキ・キョフテシという
赤レンズ豆のお団子を持ってきてくださいました。
これ、クスクスも入ってるんですよ♪ クスクス個人的には大好きで我が家でも常備してるんですが
こういう風もあるのか~、とさすが本場のトルコに目から鱗。レモンをぎゅっと絞って頂きます^^
他にもトルコ風シチューに
もうお一方からは、これまた手間のかかるカスレ(すごい!)や、手羽中のスパイス焼きなど
豪華なテーブルに!!
写真を撮り忘れてしまったのですが
みなさんお料理がとってもお上手!!ワインにもよくあっておいしかった~♪
(前菜ちまちま作るので燃え尽きてしまったワタシなので(笑)、ポットラックにして正解?でした^^)



結局、こんなにお酒も進んでしまいました。泡2本、赤4本。
リキュールは我が家の常備品なので残り少なかったとはいえ、5人でこの量(笑)。
でも楽しくて美味しいと、空いちゃうものですね(笑)。いやー、たっぷり飲んだ~
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でも、楽しい1日でした♪
次回はもう少し手際よくやれるかな?
またゼヒ遊びに来てくださいね!
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by lilac283 | 2012-04-30 14:17 | 日常のひとこま


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